Качество лука-севка можно определить, как говорится «на глазок». Перебросив с руки на руку сеточку с луком, присмотритесь и прислушайтесь - он должен быть сухим – как бы «шуршать»! – с тонкой, засохшей шейкой, сухими кроющими чешуйками. Цвет и форма - характерные для данного сорта, без постороннего запаха, а луковицы должны пахнуть… пылью!
И на всякий случай, имейте ввиду: из севка округлой формы вырастает плоская луковица, а из удлиненной - округлая.
Ещё напомним!
Согласно ГОСТ 30088-93 лук-севок по наибольшему поперечному диаметру разделяется на группы: для малогнёздных сортов: 1-я группа 10-15 мм, 2-я группа 15,1-22,0 мм, крупнее – выборок. При весенних продажах в реализуемом луке-севке могут встречаться и подгнившие, и поврежденные, и проросшие луковички, и их наличие допускается до 8%, в том числе 2% больных и пораженных вредителями, 1% высохших, 4% проросших, оголенных и поврежденных и 1% земли и сухих чешуи. Кроме того, при реализации в этот период допускается отклонения диаметра луковиц в меньшую и большую сторону.
В зависимости от фракции на площадь 10 м2 необходимо от 0,5 до 1,1 кг лука-севка. Количество луковиц в 1 кг в зависимости от размера фракции составляет (может изменяться в пределах ± 5 %).
|
Размер фракции, мм |
10-14 |
14-17 |
14-21 |
17-21 |
|
Кол-во луковиц, шт. |
625 |
350 |
280 |
200 |
Для огородников и фермерских хозяйств наиболее предпочтительной являются фракции 10-14 мм и 14-17 мм. Из этих луковичек получается и хорошая товарная луковица, да и на зеленый лучок она вполне подходящая! И хотя посадка лука-севка не столь мудрёное дело, но всё же присмотритесь к нашим рекомендациям.
Рассчитайте норму высадки лука:
В зависимости от вашей схемы выращивания, на вертикальной линии Вы можете выбрать количество рядов (5) при колее трактора 150 cм (для тех кто использует сажалку).
1. На горизонтальной линии, выберите количество луковиц, которые Вы высаживаете на один погонный метр в рядке (20 шт.) при посадке, например, в 5 рядков. В точке пересечения этих значений указано число луковиц на один гектар: 666.667 шт.
|
К-во рядков (150 см) |
Число луковиц на погонный метр, шт. |
|||||||
|
12 |
14 |
16 |
18 |
20 |
22 |
24 |
|
|
|
Количество луковиц на 1 гектар, шт |
|
|||||||
|
4 |
320.000 |
373.333 |
426.667 |
480.000 |
533.333 |
586.667 |
640.000 |
|
|
5 |
400.000 |
466.667 |
533.333 |
600.000 |
666.667 |
733.333 |
800.000 |
|
|
6 |
480.000 |
560.000 |
640.000 |
720.000 |
800.000 |
880.000 |
960.000 |
|
|
7 |
560.000 |
653.333 |
746.667 |
840.000 |
933.333 |
1.026.667 |
1.120.000 |
|
|
8 |
640.000 |
746.667 |
853.333 |
960.000 |
1.066.667 |
1.173.333 |
1.280.000 |
|
Далее. При высадке, например, фракции 14/17 мм (в среднем в одном кг 350 луковиц) Вам необходимо от 1,714 до 2,000 кг/га (666,667 : 350 = 1905,0 кг).
Норма высадки лука-севка на гектар, кг
|
Количество луковиц на 1 га, тыс.шт. |
300 |
400 |
500 |
600 |
700 |
800 |
900 |
1000 |
1200 |
1400 |
|
Размер фракции |
|
|||||||||
|
10/14 мм |
480 |
640 |
800 |
960 |
1.120 |
1.280 |
1.440 |
1.600 |
1.920 |
2.240 |
|
14/17 мм |
857 |
1.143 |
1.429 |
1.714 |
2.000 |
2.286 |
2.571 |
2.857 |
3.429 |
4.000 |
|
17/21 мм |
1.500 |
2.000 |
2.500 |
3.000 |
3.500 |
4.000 |
4.500 |
5.000 |
6.000 |
7.000 |
|
21/24 мм |
2.308 |
3.077 |
3.846 |
4.615 |
5.385 |
6.154 |
6.923 |
7.692 |
9.231 |
10.769 |
|
14/21 мм |
750 |
1.000 |
1.250 |
1.500 |
1.750 |
2.000 |
2.250 |
2.500 |
3.000 |
3.500 |
Обращаем внимание: Лук-севок, поставляемый в Россию в рамках программы «Quality inside - Качество внутри» подразделяется только на четыре фракции. Следует иметь ввиду, что фракция лука-севка размером 10-14 мм – самая дорогая. Фракция 21-24 мм не дорогая, но для реализации не поступает (это практически выборок), тем не менее, надеемся, пригодится некоторым огородникам. И всё таки! - приобретая определённое количество посадочного материала, надо учитывать, что к моменту уборки выпад севка по разным причинам, как правило, может составлять от 7 до 14%. Размер лука-севка и плотность его посадки могут изменить сроки созревания товарной луковицы до 6 дней.
Поэтому в зависимости от фракции можно несколько загустить посадку, а при необходимости проредить растения и использовать на перо. Разреженная же посадка, хотя и способствует получению крупной луковицы, но урожая не прибавит, более того, может привести к образованию толстой шейки и удлинению созревания репки.
Информация, представленная в таблицах, возможно, больше необходима крупных товаропроизводителей и фермеров. В тоже время и луководам огородникам эти данные также могут оказать помощь в оптимизации закупки и посадке лука при его выращивании на своем участке.
Проект «Качество внутри» представляют:
F1 Золотистый Семко ®
Гибрид раннеспелый. От всходов до массового полегания листьев в однолетней культуре 75–83 дня. Луковица округлая, массой более 70-80 г, сухие чешуи золотисто-жёлтые, число их 2-3. Сочные чешуи белые. Шейка тонкая. Малогнёздный, однозачатковый. Вкус полуострый. Отличается дружностью созревания раннего урожая. Устойчив к возбудителям основных болезней лука, в том числе толерантен к ложной мучнистой росе. Вызреваемость перед уборкой 99%. Содержание сухого вещества 11%. Товарность высокая. Рекомендован для выращивания в однолетней культуре, как для южных, так и северных регионов России. Пригоден для использования в свежем виде и промышленной переработки, с периодом хранения не менее 5–7 месяцев. Урожайность 4-5 кг/м2.
F1 Ред Семко®
Гибрид раннеспелый. От всходов до массового полегания листьев 90-95 дней. Одногнёздный, одно-двухзачатковый. Луковица округлая, при посеве семенами - массой 80-100 г, диаметром 6-7 см, при выращивании из севка – масса 150- 200 г, диаметром 8-10 см. Сухие чешуи тёмно-фиолетового цвета, число их 2-3, сочные - белые с тёмно-красным эпидермисом, шейка тонкая. Вкус полуострый. Содержание сухого вещества 12-13%, общего сахара 6,2 - 6,5%. Вызреваемость перед уборкой 89-93%, после дозаривания 99-100%. Дружносозревающий. Товарность высокая. Пригоден для продолжительного хранения. Возделывается в однолетней культуре на юге, а в условиях длинного и среднего дня из севка. Урожайность 5-6 кг/м2.
F1 Геркулес
Гибрид со среднеранним сроком созревания (90-100 дней). Одно-, двухзачатковый. Луковица округлая, массой 130-160 г, сухие чешуи жёлто-коричневого цвета, сочные – белого. Вкус нежный и не очень острый. Шейка средней толщины. Характеризуется быстрым ростом и формированием луковицы. Содержание сухого вещества до 12 %. Отличается высоким уровнем товарности. Устойчив к стрелкованию. Вызреваемость после дозаривания 100%. Пригоден для длительного хранения, промышленной переработки. Урожайность до 5-6 кг/м2.
Штуттгартер стенфилд
Сорт среднеспелый. От отрастания до уборки 90-95 дней. Луковица эллиптическая, трехзачатковая, массой 85-100 г. Сухие чешуи коричневой окраски, их 4-5, плотно прилегающие, сочные – белые. Шейка тонкая. Трехзачатковый. Вкус полуострый. Сорт Штуттгартер стенфилд более устойчив к грибным заболеваниям, чем Штуттгартер ризен. Устойчив к стрелкованию, толерантен к пониженным температурам. Отличается хорошей вызреваемостью в поле - 88 % и дозариванию - 100%. Кроме того, имеет преимущество при выращивании на перо, т.к. образует три побега. Пригоден для хранения в течение 6-7 месяцев и переработки. Урожайность 3-4 кг/м2.
Напомним: что же означает это «Качество внутри»:
* Применение новейших разработок в области биологии и генетики при создании новых гибридов. Использование генно-модифицированных объектов не допускается.
* Определение и выбор оптимальных сроков для проведения полевых работ, посева и ухода за растениями, процесса созревания и уборки, которые обеспечивают самую высокую товарность при производстве товарного лука.
* Строго регламентированные процедуры по обеспечению получения здорового посадочного материала, применение оптимальных, экологически оправданных мер по защите растений.
* Технологический процесс от поступления лука-севка до его фасовки максимально компьютеризирован и автоматизирован и обеспечивает строгое соблюдение параметров сушки и температуры и влажности при его хранении.
* Точная калибровка лука-севка по 4 фракциям, в зависимости от размера луковицы.
* Выращивание и контроль качества осуществляется в соответствии с Европейскими стандартами и процедурами, дополненными системой Управления Качества Bejo.
* Лук-севок поставляется в закрытых транспортных средствах с автоматическим поддержанием оптимальной температуры и влажности специальными приборами при поставке до пункта назначения.